品酒

 

  米擒,源于白高大夏国党项八部落中的米擒氏,史书记载“米擒氏,性豪爽,喜饮酒,善酿酒”,春去秋来,岁月更替,米擒氏化身为今天的米擒酒庄,将白高大夏国米擒氏尚酒的精神代代传承。

  酒庄简介:

  米擒酒庄是由澳海集团控股,西夏风情园独资投资建设的一家西夏建筑风格的精品旅游型葡萄酒庄。酒庄位于宁夏银川市西夏区北京西路南侧,西夏风情园旅游景区内,地处宁夏贺兰山东麓葡萄产区的核心地带。

  酒庄主体于2014年8月竣工,建筑面积3658平米,绿化率达60%,总投资达5000万。酒庄由生产酿造区,橡木桶陈酿区,酒文化介绍区、研发办公区、葡萄酒品鉴区、展示售卖区等组成,具备旅游接待功能.酒庄地下酒窖占地面积达1104平米,常年保持恒温恒湿,并选用法国优质橡木桶陈酿。酒庄具有满负荷产能200吨的先进葡萄酒生产线,从法国、意大利、德国进口国际最顶尖的葡萄酒处理设备,能满足各种葡萄酒生产工艺的实施,同时汇集了一批国内外优秀酿酒师、种植师、葡萄酒专家及相关人才团队。

 

  酒庄现拥有优质葡萄原料基地上千亩。种植基地严格按照科学标准化管理,秉承七分原料三分酿造的理念,葡萄苗木全部从法国进口脱毒苗木,配方施肥,合理灌溉,关键时期控水控肥、疏花疏果,严格限制葡萄亩产,盛果期产量控制在300kg至400kg之间,为产出高品质葡萄的葡萄园打下坚实的基础。

  米擒葡萄园

  米擒酒庄在种植上追求更高的葡萄品质、工艺上精益求精、后期管理上严格把关,注重细节,保证每一瓶葡萄酒的质量。