品酒

 

　　米擒，源于白高大夏国党项八部落中的米擒氏，史书记载“米擒氏，性豪爽，喜饮酒，善酿酒”，春去秋来，岁月更替，米擒氏化身为今天的米擒酒庄，将白高大夏国米擒氏尚酒的精神代代传承。

　　酒庄简介：

　　米擒酒庄是由澳海集团控股，西夏风情园独资投资建设的一家西夏建筑风格的旅游型葡萄酒庄。酒庄位于宁夏银川市西夏区北京西路南侧，西夏风情园旅游景区内，地处宁夏贺兰山东麓葡萄产区的核心地带。

　　酒庄主体于2014年8月竣工，建筑面积3658平米，绿化率达60%，总投资达5000万。酒庄由生产酿造区，橡木桶陈酿区，酒文化介绍区、研发办公区、葡萄酒品鉴区、展示售卖区等组成，具备旅游接待功能.酒庄地下酒窖占地面积达1104平米，常年保持恒温恒湿，并选用法国优质橡木桶陈酿。酒庄具有满负荷产能200吨的先进葡萄酒生产线，从法国、意大利、德国进口国际的葡萄酒处理设备，能满足各种葡萄酒生产工艺的实施，同时汇集了一批国内外专业酿酒师、种植师、葡萄酒专家及相关人才团队。

 

　　酒庄现拥有优质葡萄原料基地上千亩。种植基地严格按照科学标准化管理，秉承七分原料三分酿造的理念，葡萄苗木全部从法国进口脱毒苗木，配方施肥，合理灌溉，关键时期控水控肥、疏花疏果，严格限制葡萄亩产，盛果期产量控制在300kg至400kg之间，为产出品质葡萄的葡萄园打下坚实的基础。

 

　　米擒葡萄园

　　米擒酒庄在种植上追求更高的葡萄品质、工艺上精益求精、后期管理上严格把关，注重细节，保证每一瓶葡萄酒的质量。

 

 

 

 

  

 

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